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横浜中華街・楽園のセンマイ炒め
センマイ

実はあんまりおいしくない、というよりは、おいしい店ばかりではない横浜中華街。

ここでひときわ客が少ない店、それが楽園。

しかし、ここは中華街でもめずらしく、臓物の中華料理が喰える店。入り口も地味で客引きもおらず、観光客がほとんど来ないからたいがい空いていてありがたい。

そして、このセンマイのショウガ炒め。シンプルだけどうまいんだよねコレが。

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| 2010.10.10 Sunday | 音羽屋的食事 | comments(3) |
COMMENT
楽園といえば、蒸し鶏だろうが。
| 天一 |
蒸し鶏もたしかに、なぜか他とは比較にならんほどうまい。
とにかく素材がよく、シンプルな調理のものがうまいんだよな。
| 音羽屋 |
そうやね。塩とごま油の使い方がうまい気がする。
| 天一 |













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